文档能锁定只查看，然后留下某些地方可以填写吗？

目前新文档不支持该功能，可以前往传统文档体验

操作如下：

编辑好内容后，选中允许编辑的位置，点击上方工具栏-插入-内容控件-格式文本内容控件，设置控件后在内容控件处选择开启限制编辑，即可

图文版：

动图版：